榕城火锅店又掀关停转让潮
...洗牌淡季时是坐等萧条,还是积极转型,这是不少火锅店从业者面临的一道选择题。进入春季以来,福州火锅店的转让信息就不断增加,有时一天就可发现七八家火锅店在转让。除了店面租金攀升须改换店址以及...因为经营不佳而寻求急转。 业内人士表示,由于火锅店的配菜大同小异,无非是数十种不同的素菜、荤菜、海鲜"混搭",要求变只能以特色锅底做文章,只有不断调整经营思路,跟上消费潮流,进行差异化经营,才能避免...
福州菜在厦门(图)
...厦门(图) 2008-04-14 16:05:48 来源:厦门网 福州鱼丸 在厦门街头,随处可见"粤菜海鲜"、"川菜火锅"、"东北饺子"、"西北拉面"的招牌,就...不是没有。鱼丸是福州有名的小吃,属于速冻食品的福州鱼丸也早已经过工业化包装,进入厦门市场。包装袋...
清明时节食纷纷--邦比诺
...很可以接受。不过最重要的,是这家店的口味我很喜欢,用料很足,每次去都会有一些意外的惊喜,这在福州的餐厅里是不多见的。这里是几次的照片合集,这几次去基本人均都在70左右。 不过,大牛不喜欢...是很赞的。 烤鸡腿,鸡腿烤的外酥里嫩,十分好吃。遥遥很爱这道菜,最近两次去,都是吃的这个。 海鲜沙拉,有小鱿鱼,虾,北极贝,虽然分量不大,但是东西却很好。 意大利风干火腿pizza,火腿好少,所以大...
清明时节食纷纷--长乐漳港龙宫
...家海边小店的名字我已经不记得了。这次去漳港,却是在漳港镇的龙宫酒店,据长乐的朋友介绍,这里的海鲜是很有特色的。我想,当地朋友的推荐该是不会出错的。 雨后的漳港小镇。 青虾,据说这些虾才真的...没有特别的特色。 一种鱼的鱼头,很美味,胶质很厚,只是无论如何我都想不起它的芳名。 一种鱼的肝,福州人说这种鱼肝明目,小时候我是常吃的,现在却是极为少见了,我只知道福州话的读音类似hong,普通话却...
福州最好的粤菜餐厅排行榜
...有模有样","师傅会现场表演片鸭皮","挺有老北京的架势"。味道"在福州来说算正宗"。 NO.9 夺冠次数: 0 福州西湖西海鲜吧 http://www.xooob.com 2008-4-10 14:40:52 烟盒 电话:0591-83723456人均消费54元地址:湖头街(西湖后门双安城旁)简介:"难得"的好餐馆。海鲜"很新鲜"而且"做法颇多",福建菜的品种也"全"。西湖西鱼头是"招牌",每次吃完都"意犹未尽"。 [浏览...
本期推荐:厨艺堂食府
...从西二环路或八一七路行驶至杨桥中路。 关于消费:既能享受闽菜鲜甜之美,又可品尝川味辣之淋漓尽致,福州厨艺堂食府因为兼备闽川风味,所以给好食者两种选择。 川江鱼系列、传奇沸腾鱼、药膳土鸡......各式各样...创新的方式将两种风味很好地结合起来。据介绍,店中的川江鱼系列便是其经典的创新菜系,川菜和闽菜海鲜相结合,让"川江鱼片"、"川江桂花鱼"、"川江深海东星斑"等代表作风味十足。据称,川江味是用近年来兴起...
谨防"诺瓦克"腹泻,在海南旅游不要生吃海鲜
谨防"诺瓦克"腹泻,在海南旅游不要生吃海鲜 健康医药 http://120.hinews.cn 2008-04-03 阅读:16 诺瓦克病毒重头再来,专家提醒市民尽量不吃生海水...成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。1995年,我国报道了首例诺瓦克病毒感染,之后山西、北京、安徽、福州、武汉、广州等地区先后发生多起诺瓦克病毒感染性腹泻暴发疫情。 诺如病毒主要存活于受污染的...
产量降六成 菜虫寻价涨八成
近日,记者走访福州水产市场发现,这半个月来,虫寻类零售价持续上涨。如菜虫寻零售价由半个月前的25元上涨至目前的45元左右(每500g,下同),红虫寻零售价则由45元上涨至65元左右。 据南台农贸海鲜批发市场一商户表示,春节后,由于买虫寻的消费群大减,且虫寻类货源充足,因此虫寻价一度下跌。但是...
马尾将建成世界最大、最先进的举重训练中心
...每餐给运动员上12样荤菜,我要求其中至少要有6种海鲜,这就做到了及时进补。" 陈文斌介绍说,闽江口的海鲜对提升男运动员的训练成绩很有好处,这次他们从北京来马江基地,训练不到三周,好几位运动员的成绩...陈文斌从办公室里拿出了两张规划图,兴奋地说:"马江举重训练基地二期工程已做好了规划,福建省领导、福州市领导、省体育局领导和马尾区领导都非常重视,二期工程预计明年年中开工,一年即可建成。届时,马江...
京沪闽哪里吃闽菜?(图)
...会馆餐厅主理历史悠久、风味独特的正宗闽菜,聘请福州名厨推出"佛跳墙"、"鸡汤汆海蚌"等名佳肴。此外...汤、芋泥、糯米蒸红螺、淡糟香螺片、清蒸糟瓜、海鲜炒米粉、荔枝肉、海蛎煎、爆炒双脆、软溜鱼片...醉排骨、蟹白汤、十香醉排骨、炒白果等。 地址:福州八一七路 福州安泰楼 立足于福州这...
榕城输日食品企业推广食品防护计划
前段时间发生在日本的水饺中毒事件,为我国的食品防护敲响了警钟。即日起,福州出入境检验检疫局决定在我市输日食品企业中全面推广一整套严格的食品防护计划,确保消除隐患。 这套...就是要防止人为的施毒或加入有害物质。我市现有出口日本的食品生产企业50多家,出口食品包括蔬菜、海鲜、零食等众多门类。 (陈鸿星杨晓翔)
闽南游踪:八闽美食游
...都是福州菜引为自豪的菜品。可惜我这次在福州匆匆去来,几乎没有赏鉴福州菜的机会。 2001 年曾到过福州,东道主招待我们时都上了些什么菜,如今也没有印象了,只记得那道闽菜中名气最大的佛跳墙。 关于...榕树荫下,三个人只花了 27 块钱,普普通通一餐,也还是这个风味。 福建有很长的海岸线,闽南菜尤以烹制海鲜见长。厦门以岛立市,环岛路边,海鲜餐馆林立,一年四季,旅游者趋之若鹜。面对全国、全世界的旅游者,各家...
七滋八味,众口易调
...票证取消后,本地调味品企业还没醒过来,境外调味品已大举进入,开路先锋大概要数李锦记吧,什么柱候酱、海鲜酱、排骨酱、叉烧酱、沙茶酱等等,我脑子一热买了七八瓶,照着瓶上的说明如法炮制几回,对味蕾造成...的咸虾酱,蘸馒头吃、与鸡蛋一起炒都非常好吃。云南的香茅草,煮汤时加一点,有点泰国冬阴功的意思。福州的红糟粉,烧红烧肉可以别开生面。安徽的茶油,煮菜时有一股特殊的香气。四川的豆瓣就不用说了,每...
佛跳墙知识排行榜
...的历史。 如此美味佳肴,何以叫"佛跳墙"?在福州民间有三种传说。 其一是:据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫"福寿全",内有鸡...的酒坛内煨制而成。周莲吃后赞不绝口,遂命衙厨郑春发仿制,郑春发登门求教,并在用料上加以改革,多用海鲜,少用肉类,使菜越发荤香可口。以后郑春发离开周莲衙府,集资经营聚春园菜馆,"福寿全"成了这家菜馆...
这个春天,千里走单骑
...二桥—马尾 难度指数:☆☆☆ 风景指数:☆☆☆☆☆ 线路特色:该线路往返17公里,路况良好,无坡,福州夜间骑行数这条线路最为经典。江景、夜景、楼景,处处美景。夜幕降临,携上佳人,骑行在浪漫的江畔...莫测的地道,还有坚不可摧的碉堡群等,令人流连忘返。车友们还能在梅花镇品尝到刚从海上打捞上来的新鲜海鲜,再来两瓶啤酒,温馨的途中小聚,心中的豪情壮语一吐为快,是一条不错的线路哦。 挑战线: 五一广场...
"夕阳游"红火 特色线路诱人
...据某旅行社总经理陈俊华介绍,老人们热选的"跨海列车"13日游包括港澳、深圳、珠海、厦门、泉州、福州、鼓浪屿等景点,老人们可乘坐跨海列车观赏海景、品尝海鲜,领略海滨城市风情,价格2580元/人;而同是13日的港澳、北海、桂林、南宁、阳朔游则是一条山水...
开发商失踪佳和公寓业主产权证无法办
...福州市建设局反应过此事,但问题没有得到有效的解决。公寓内也有住户向福州市便民呼叫中心投诉过,福州市房地产交易登记中心回复称,佳和公寓已办理预先登记,已具备办理产权证的条件,购房人可持合同、发票...无奈地说。 在采访现场,李先生当场拨打了购房合同上所写的开发商的联系电话,但是该号码已经成为某海鲜酒楼的订餐电话。记者又通过114查询了该公司登记的另外一个号码,但是电话一直无人接听。 记者就此事...
人间四月天踏青 寻根
...气候怡人,探寻妈祖文化的同时,更能享受湄洲岛清新的海风和沙滩暖阳。 DAY1:早上乘坐飞机9点10分到达福州,转乘客车2个小时后抵达莆田,再坐船直奔湄洲岛,寻找此行的第一站———妈祖庙。站在船上遥望海上...妈祖的影子仿佛就在岛上的一石一木之中,散发着独特温情。 慵懒地晒晒太阳之后,可以享用一顿美味的海鲜大餐。在这里你可以和渔民一起垂钓捕鱼,然后把收获来的新鲜海产直接烹制,绝对能品尝到纯正的湄洲...
3月土地拍卖成焦点 瞧瞧乌山西路地块性价比
...市场部林寿文 周边环境 项目周边配套: 1)酒店、餐饮:时尚川菜酒楼、富黎华酒楼、黄岐海鲜大酒楼; 2)医疗机构:部队门诊; 3)文化教育:福州大学、市教院附中、乌山小学、融侨锦江小学、福建省老年大学; 4)商场、百货、超市:百安居、永辉...
寿山石联通两岸文化 《卖炭翁》等珍品进京展出
...花果盛鼎》,目前市值达到了数亿元,是目前单体价位最高的寿山石艺术品。 活动由中国和平统一促进会、福州海峡两岸和平统一促进会、台湾海峡两岸和平统一促进会、中国书画收藏家协会、海峡寿山石文化研究院...获奖作品区,展示近历届国家领导人参观寿山石照片和六大寿山石珍品:《寒冬一霸》、《红桃千秋》、《海鲜盘》、《花菜》、《香山九老》,《卖炭翁》; 2、另外展出寿山石历史上的"十最":(1)最大的田黄圆雕...
